Recuperación económica post pandemia COVID-19 en el sector restaurantes en el Distrito de Barranca 2022 – 2023

Abstract

El estudio denominado como “Recuperación Económica Post pandemia Covid-19 en el sector restaurantes en el distrito de Barranca 2022 – 2023” tiene como finalidad determinar cómo ha sido la recuperación económica luego del impacto económico de la pandemia del Covid-19 en los restaurantes del distrito de Barranca 2022 – 2023, en este aspecto se consideró utilizar un tipo de investigación descriptivo bajo un deseño no experimental, para la cual se optó por realizar una encuesta, tomando en cuenta una muestras sin manipulaciones e intervenciones, por medio del software Excel y SPSS. Es de este modo que, se llega a la conclusión de que existe una recuperación económica moderada hasta el momento, con una perspectiva futura prometedora, esto tras observar los cuatro principales puntos de análisis, en los cuales se resaltan la disminución de las ventas para comer como el aumento de la comida para llevar y Delivery; el deterioro de la interacción el boral contratador y centrado; la parcial rotura de la cadena de suministros y una recuperación económica lenta pero prometedora en un largo plazo.